Queso madurado de mezcla de cabra y oveja

Queso madurado de mezcla de cabra y oveja

Semicurado de mezcla de cabra y oveja

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y oveja. Color blanco-amarillento de la pasta. De sabor suave y notas hierbas aromáticas. Textura blanda y cremosa. Un aroma predominante a hierbas aromáticas acompañado de notas a mantequilla y a aceite de oliva. Persistencia en boca breve. Corteza tratada con aceite de oliva virgen Extra.
Con una maduración media de unos 60 días.


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