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Queso semicurado de mezcla

Queso semicurado de mezcla de cabra y oveja (50% leche de cabra, 50% leche de oveja). Curación mínima 3 meses. Envasado al vacío.

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Product Description

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y oveja. Color blanco-amarillento de la pasta. De sabor suave y notas hierbas aromáticas. Textura blanda y cremosa. Un aroma predominante a hierbas aromáticas acompañado de notas a mantequilla y a aceite de oliva. Persistencia en boca breve. Corteza tratada con aceite de oliva virgen Extra.
Con una maduración media de unos 60 días.

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